Запорожанка рассказала о случившемся в соцсети.
В популярном паблике Запорожья в Инстаграм появился пост от от местной жительницы, в котором она рассказала о неприятном “сюрпризе”, который она нашла в купленных куриных яйцах. По словам автора поста, она купила яйца в супермаркете на Жилмассиве. Уже дома при использовании она заметила, что внутри оно почернело.
Повреждение яиц от плесневых грибов в основном имеет место при хранении в холодильниках. Эти бактерии находят условия для размножения при температуре ниже точки замерзания, особенно при высокой влажности воздуха. Чаще всего один-два вида плесени находятся на поверхности яиц, но не проникают внутрь, а плесени типа Hyphai проходят через поры скорлупы, вызывая порчу яиц. При просвечивании яиц различные плесени распознаются по их особому цвету и форме.