В школы Запорожской области поставляли продукты с нарушениями: подробности

В Запорожской области специалисты Госпродпотребслужбы установили нарушения почти у всех поставщиков продуктов для запорожских школ. Подробности рассказали в пресс-службе ведомства.

Так, в Запорожской области усилили контроль за операторами рынка, которые поставляют продукты для учреждений среднего образования. С начала года специалисты Госпродпотребслужбы провели 26 внеплановых проверок указанных субъектов.

В результате, в 25 случаях были выявлены нарушения, среди которых:

• мощности сконструированы так, что не обеспечивается их надлежащее содержание и предотвращение или минимизация любого загрязнения;
• мощности не поддерживаются в чистоте, отсутствуют графики и инструкции уборки;
• оборудование не содержится в надлежащем состоянии и не калибровано в соответствии с законодательством;
• дезинфекция проводится так, что не обеспечивает защиту от появления риска загрязнения;
• отходы из помещений, где есть пищевые продукты, не удаляются своевременно;
• не предоставлены подтверждающие материалы, записи о прохождении обучения по вопросам гигиены персонала и гигиенических требований к обращению пищевых продуктов;
• четко не маркированы опасные вещества и хранятся в свободном доступе для работников мощностей;
• инвентарь для уборки мощностей не маркирован, хранение не сортируются, используется не по назначению.

По результатам проверок было направлено 25 предписаний по устранению нарушений в определенные сроки, а также составлено 18 протоколов. Дела находится на рассмотрении в суде.

Кроме того, в ходе проверки информации по поставщикам пищевых продуктов в средние школы, было выявлено 3 оператора рынка, которые не зарегистрированы в Государственном реестре.

Организатору питания направлено письмо о запрете закупки продуктов питания у операторов рынка, нарушающих требования действующего законодательства в сфере безопасности и отдельных показателей качества пищевых продуктов.

Сейчас работа в этом направлении продолжается.